| Dostupnost | |
|---|---|
| Množství: | |
Výrobní linka KR2 Instant Rice Vermicelli vyrábí rýžové nudle, které jsou velmi vhodné pro kuchyni jihovýchodní Asie, typicky s vysokým obsahem rýže. Proces zahrnuje šest vrstev vytvrzování před extruzí. Poté, co jsou nudle vytlačeny a tvarovány, podstoupí druhé napařování, aby bylo zajištěno úplné zrání. Tyto nudle jsou odolné proti tomu, aby se staly kašovitým, když se namočily nebo uvařily v polévce. Po usušení mají dlouhou trvanlivost.
Nudle o průměru menším než 0,7 mm jsou tvarovány do bloků 10 x 10 mm, každý o hmotnosti přibližně 55 až 60 gramů. Ty jsou balené pro instantní rýžové nudle, které lze před konzumací rehydratovat v horké vodě nebo polévce po dobu 4-5 minut.
Nudle o průměru větším než 0,7 mm se suší a balí do 200g balení nebo větších velkoobjemových sáčků pro zásobování restaurací. Tyto tlustší nudle jsou všestranné a lze je smažit, výsledkem jsou měkké, ale chutné nudle. Lze je použít i do polévek, kde zůstávají pevné a ani po delším namáčení nezkalí. Navíc je lze namočit do filtrované vody a vyrobit z nich rýžové rolky, které dobře přilnou k omáčkám a mají skvělou chuť.
Rýžové nudle KR2 jsou oblíbené a široce používané v zemích jihovýchodní Asie, které jsou známé svou vysokou kvalitou a všestranností v různých kulinářských aplikacích.

Systém namáčení rýže → Systém mletí rýže → Dehydratace kalolisu → Drcení těsta → Extrudování pelet → Vaření pelet → Extrudování nudlí → Stárnutí → Napařování → Druhé zrání → Krájení → Mytí a oddělování → Dehydratace → Vážení a vkládání do krabic ručně → Sušení → Balení → Produkt
Typ |
Kapacita (T/8H) |
Celkový výkon (KW) |
Výrobní plocha (m2) |
Spotřeba páry (KG/H) |
KR2-20 |
2.0 |
~75 |
650 |
1300 |
KR2-30 |
3.0 |
~88 |
800 |
1900 |
KR2-40 |
4.3 |
~95 |
900 |
2400 |
Kennyway nabízí službu na míru, takže každý kus zařízení je navržen a vyroben podle potřeb zákazníka, aby bylo zajištěno, že to, co je zákazníkovi poskytnuto, je pro jeho výrobu nejvhodnější.
K dispozici jsou jak plně automatické, tak poloautomatické výrobní linky.
Můžeme nabídnout automatizované možnosti, které vám zajistí maximální kontrolu, monitorování a ukládání dat.
Naše nejpokročilejší integrovaná procesní řešení nabízejí komplexní služby od rýže až po konečný produkt. Poskytujeme řešení, která zahrnují, ale nejsou omezena na, mletí, míchání, vytlačování třením, stárnutí, lisování, napařování, řezání, tvarování, chlazení a balení.